Chateau Montifaud 1973

9 mar 2008

Testet 17.08.07

Nøkkeldata:
Alder: 35 år
Distrikt: Grande Champagne og Petite Champagne
Alkoholprosent: 43 %
Pris: 1050 kroner

Utseende:
Relativt lys, nesten som en Blush (mørk hvitvin). Veldig lys for å være såpass gammel. Fin viskositet med gitterdannelse.

Lukt:
Som søt frukt - hermetisert pære uten skall, og fersken. Hint av mynte. Veldig god, tiltalende lukt uten spritpreg. Fremstår elegant og behagelig med en spesiell, sommerlig lukt.

Smak:
Søtt, godt anslag. Stiger hurtig og antar en kraftig karakter. Sitter lavt og tar i sidene av munnen, hvor smaken holder seg lenge. Ettersmaken er meget lang og kraftig, og utvikler seg i flere trinn: Kraftig rancio, snev av røyk og tilslutt noe mineralsk med antydning til parfyme/blomster.

Konklusjon:
Typisk sommercognac. Veldig god smak som står i forhold til prisen. Høy kvalitet.

Karakter:
4+

Kommentarer:

Anonymus sier: (29 okt 2009)

Dette er helt klart en av mine favoritt sommer cognacer. Er dere klar over at de har lansert 1975 på Vinmonopolet nylig? Kommer dere til å smake denne i nær fremtid?

TK sier: (29 okt 2009)

Takk for kommentar. Lanseringen av Chateau Montifaud 1975 er observert blant medlemmene. Vi har ikke planer om å smake denne i nær fremtid, men kanskje til sommeren. Dette er en typisk sommer cognac og vi vil spare den til rette anledning.

TK sier: (19 mai 2010)

Hadde meg en Chateau Montifaud 1973 i glasset i går kveld i vårsolen. Stemte perfekt. Gleder meg til å smake på 1975 som står i skapet og venter.

A.E.Dor 1975 A.E.Dor for Cigar A.E.Dor Vieille Reserve no 11 A.E.Dor Vieille Reserve no 6 A.E.Dor Vieille Reserve no 7 A.E.Dor Vieille Reserve no 8 A.E.Dor Vieille Reserve no 9 A.E.Dor XO Bache Gabrielsen P&R Echallat Single Estate 1975 Bache Gabrielsen P&R Sainte-Lheurine Bache Gabrielsen P&R Tres Vieille Rèserve Grande Champagne Bache Gabrielsen P&R XO Bache Gabrielsen XO Birkedal & Hartmann XO Braastad 100 Ans de Liberté 1905-2005 Braastad Chateu De Triac Reserve De la Famille Braastad XO Braastad XO Superior Brillet XO Chateau Montifaud 1973 Chateau Montifaud 1975 Chateau Montifaud Petite XO Comte Joseph Hors D`Age Corvouisier Le Centenaire de la Norvege De Luze XO Delamain 1969 Delamain Christmas Cognac XO Delamain Grande Champagne Reserve de la Famille Delamain Single Vineyard collection Delamain Single Vineyard Collection Gensac La Pallue Domaine Frapin 1979 Domaine Frapin Vieille Fradon XO Petite Fransac 25 Ans in oak Fransac 50 Ans in oak Fransac 70 Ans in oak Fransac Tres Vieux 50 ans Fransac XO Frapin Multimillesimes no. 2 Frapin V.I.P XO Hennessy XO Jean Fillioux Christmas Cognac Jean Fillioux Expert collection Jean Fillioux Family Reserve Jean Fillioux XO Brut Jean Grossperrin no. 38 Jon Bertelsen 1972 Jon Bertelsen Christmas Cognac Jon Bertelsen Gentè Leopold Gourmel Age De Èpices Leopold Gourmel Age De Fleurs Leopold Gourmel Age De Fruit Leopold Gourmel Christmas Cognac XO Leopold Gourmel Quintessence Maison Gautier Tradition Rare Vieille Reserve Martell Cordon Bleu Martell Noblige Martell XO Martell XO Supreme Normandier Mercier Christmas Cognac Otard 1795 Extra Otard XO Gold Paul Beau Extra Vieilles Borderies Paul Beau Tres Vieille Grande Champagne Paul Giraud Vieille Reserve Grand Champagne Pierre Ferrand 1973 Pierre Ferrand Abel Pierre Ferrand Ancestrale Planat Reserve Extra Vieille Ragnaud Sabourin Alliance no 35 Ragnaud Sabourin Florilege Ragnaud Sabourin XO Remy Martin XO Excellence Renault Carte Noire Sørlie XO