A.E.Dor Vieille Reserve no 8
Testet: 05.04.08
Nøkkeldata:
Alder: 45 år
Distrikt: Grande Champagne
Alkoholprosent: 47 %
Pris: 1550 kroner
Utseende:
Noe mørkere enn no 6 og no 7, men ganske lik forøvrig. Den er brungyllen og har en utrolig god struktur hvor tårene henger svært lenge i et veldefinert gitter. Virkelig en flott cognac!
Lukt:
Skiller seg straks ut fra no 6 og no 7. Den utviser eleganse og er vesentlig mer intens. Smaksbildet er komplekst: søtlig lukt med innslag av pepper og en viss fruktighet. Vi kjenner også kakao.
Smak:
Flott, mer aggressivt anslag, som også følges opp i 2. fase. Fortsatt ingen eksplosjon, men den er meget kraftig, og preges av pepper og de ekstra prosentene. Rancioen gjør smaken søt, og den holder seg lenge etter en lang stigning. I 3. fase kjenner vi smak av kakaopulver. Ettersmaken er lang, nydelig og preges av en fantastisk rancio. Dette er virkelig en kvalitetscognac i øvre sjikt!
Konklusjon:
Typisk A.E.Dor og GC, og er en cognac som virkelig anbefales! Den er verdt hver krone.
Karakter:
5
Tilbake