A.E.Dor XO
Testet 27.03.08
Nøkkeldata:
Alder: 25 år
Distrikt: Fine Champagne (GC og Petite)
Alkoholprosent: 40 %
Pris: 1000 kroner
Utseende:
Delikat, flott ravfarge. Den er meget velstrukturert.
Lukt:
Meget behagelig og delikat lukt, om enn noe svak. Vi konstaterer fravær av sprit, og et anstrøk pepper over en undertone av en søtlig - men ikke distinkt - eikelukt.
Smak:
Bløtt og søtlig anslag. Den oppfattes som mild og god i 1. fase. Peppersmaken fremtrer i 2. fase, hvor den stiger sakte, og holder seg lenge. Anstrøk av muggost, rancio og noe fruktig smak. Den er fyldig og smører munnen - dette er en kjempegod cognac! Flott ettersmak hvor rancioen blir enda mer fremtredende.
Konklusjon:
Meget god cognac, som utvilsomt er den beste XOen vi har smakt. Nå skal det også sies at det blir urettferdig å sammenlikne andre XOer med A.E.Dors, ettersom sistnevntes XO er 25 år gammel og sånn sett er tre ganger så gammel som kravet er for en XO.
Til tross for en noe stiv pris er dette et produkt som anbefales!
Karakter:
4+
Tilbake