Birkedal & Hartmann XO
Testet 19.12.2009
Alder: 12 år
Distrikt: Grande Champagne og Borderies
Alkoholprosent: 40 %
Pris: 470 kroner
Utseende:
En lys, klar og innbydende cognac i sjiktet mellom det rød- og gulaktige. Virker ung.
Lukt:
Tamt, floralt hovedpreg, ellers noe fruktig og syrlig. Hint av lakris. Den virker ikke ferdig utviklet, og vi kjenner et til dels hissig innslag av sprit i lukten.
Smak:
Søtlig anslag. Smaken er bedre og mer fremtredende enn hva lukten skapte forventninger til, men ingen spesielle smaker utmerker seg utover et svakt innslag av tørket frukt. Akselerasjonen uteblir og smaken utfordrer ikke. Vi kjenner røykaktig aroma. Generelt lite fatpreg i smaken. Ettersmaken er fruktig og god.
Konklusjon:
Ingen direkte dårlig cognac, men lite spennende og med litt for mye spritpreg i seg. Vil fungere fint som avec.
2
Tilbake