Jean Fillioux Family Reserve

2 apr 2008

Testet 17.02.07

Nøkkeldata:
Alder: 45 år
Distrikt: Grande Champagne
Alkoholprosent: 40 %
Pris: 1500 kroner

Utseende:
Flott, mørk, ravgul farge (som Otard XO). Fantastisk viskositet, både corona og gitterdannelse. Vi observerer noen partikler dog.

Lukt:
Utmerker seg med en meget elegant, søtlig lukt av eik og tørket frukt. Som forventet - totalt fravær av sprit. Kompleksiteten er av en slik karakter at videre bestemmelse av luktene er vanskelig.

Smak:
Elegant, bløtt anslag. Den vokser raskt og blir meget kraftig. Videre fremstår den velbalansert og fyldig. Den er svært god og kompleks. Vi kjenner lær, krydder og tørket frukt i et perfekt samspill med lukten. I ettersmaken, som forøvirg er svært lang, gjenkjenner vi kaffe. Anbefales til dem som liker sterke cognacer!

Konklusjon:
Elegant og velbalansert, men samtidig veldig kraftig.

Karakter:
5-

Kommentarer:

TK sier: (10 jul 2009)

Etter nærmer kjennskap med dette produktet kjennes det også røyk og lakris i ettersmaken. Støtter meg ellers til tidligere vurderinger, men mener karekteren er noe strengt bedømt.

A.E.Dor 1975 A.E.Dor for Cigar A.E.Dor Vieille Reserve no 11 A.E.Dor Vieille Reserve no 6 A.E.Dor Vieille Reserve no 7 A.E.Dor Vieille Reserve no 8 A.E.Dor Vieille Reserve no 9 A.E.Dor XO Bache Gabrielsen P&R Echallat Single Estate 1975 Bache Gabrielsen P&R Sainte-Lheurine Bache Gabrielsen P&R Tres Vieille Rèserve Grande Champagne Bache Gabrielsen P&R XO Bache Gabrielsen XO Birkedal & Hartmann XO Braastad 100 Ans de Liberté 1905-2005 Braastad Chateu De Triac Reserve De la Famille Braastad XO Braastad XO Superior Brillet XO Chateau Montifaud 1973 Chateau Montifaud 1975 Chateau Montifaud Petite XO Comte Joseph Hors D`Age Corvouisier Le Centenaire de la Norvege De Luze XO Delamain 1969 Delamain Christmas Cognac XO Delamain Grande Champagne Reserve de la Famille Delamain Single Vineyard collection Delamain Single Vineyard Collection Gensac La Pallue Domaine Frapin 1979 Domaine Frapin Vieille Fradon XO Petite Fransac 25 Ans in oak Fransac 50 Ans in oak Fransac 70 Ans in oak Fransac Tres Vieux 50 ans Fransac XO Frapin Multimillesimes no. 2 Frapin V.I.P XO Hennessy XO Jean Fillioux Christmas Cognac Jean Fillioux Expert collection Jean Fillioux Family Reserve Jean Fillioux XO Brut Jean Grossperrin no. 38 Jon Bertelsen 1972 Jon Bertelsen Christmas Cognac Jon Bertelsen Gentè Leopold Gourmel Age De Èpices Leopold Gourmel Age De Fleurs Leopold Gourmel Age De Fruit Leopold Gourmel Christmas Cognac XO Leopold Gourmel Quintessence Maison Gautier Tradition Rare Vieille Reserve Martell Cordon Bleu Martell Noblige Martell XO Martell XO Supreme Normandier Mercier Christmas Cognac Otard 1795 Extra Otard XO Gold Paul Beau Extra Vieilles Borderies Paul Beau Tres Vieille Grande Champagne Paul Giraud Vieille Reserve Grand Champagne Pierre Ferrand 1973 Pierre Ferrand Abel Pierre Ferrand Ancestrale Planat Reserve Extra Vieille Ragnaud Sabourin Alliance no 35 Ragnaud Sabourin Florilege Ragnaud Sabourin XO Remy Martin XO Excellence Renault Carte Noire Sørlie XO