Domaine Frapin 1979
Testet: 15.12.06
Nøkkeldata:
Alder: 25 år
Distrikt: Grande Champagne
Alkoholprosent: 41 %
Pris: 459 kroner (0,35 liter)

Utseende:
Mahogny farge. Høy viskositet med corona dannelse.
Lukt:
Kraftig ost fremtrer umiddelbart. Meget spesiell lukt forøvrig, men den er vanskelig å identifisere eksakt.
Smak:
Bløtt anslag, muggosten finner vi igjen også i smaken. Generelt mye smak initielt. Utvikler seg voldsomt. Masse krydder, stiger lenge i mellomfasen. Mineraler og eik i avslutningen. Kan minne litt om JF Expert Collection, men er ikke like kraftig. En utrolig spesiell ettersmak av Brie-ost, som sitter lenge igjen. Kvalitetscognac!
Konklusjon:
En spesiell cognac med særegenhet. Dette var en ny smak! Kan minne om JF Expert Collection men er ikke like kraftig og fremstår noe mer elegant i smaken.
Karakter:
4+
Tilbake