A.E.Dor Vieille Reserve no 6
Testet: 15.12.06 og 05.04.08
Alder: 35 år
Distrikt: Grande Champagne
Alkoholprosent: 40 %
Pris: 999 kroner
Utseende:
Flott, delikat, gyllen farge. Den er mer gul enn rød, og har meget god struktur.
Lukt:
Totalt fravær av spritlukt, og man kan stikke nesen helt ned i glasset uten å kjenne spritlukt. Intensiteten er relativt lav og vi konstaterer en delikat, innbydende lukt. Vi kjenner svak lukt av brent og søtlig eik.
Smak:
Flott, mildt anslag med en perfekt, rolig stigning til 2. fase, hvor vi kjenner pepper og rancio. Den er ikke spesielt tung dog. Smaken holder seg lenge, og vi aner et innslag av muggost og røyk. Den smører munnen før den rundes av med en litt tørr ettersmak over et streif av mynte.
Konklusjon:
Meget god cognac hvor lukt og smak er i harmoni. Den er relativt snill, men byr på mange spennende smaker, og er således langt fra anonym.
Karakter:
4+
Tilbake