Pierre Ferrand Abel
Testet 31.05.08
Nøkkeldata:Alder: 45 år
Distrikt: Grande Champagne
Alkoholprosent: 40 %
Pris: 1300 kroner (i Frankrike)
Utseende:
Veldig lys, strågul farge. Selv i brutsammenheng synes vi fargen er svært lys for en 45 åring. Den har imidlertid høy viskositet og en flott gitterdannelse.
Lukt:
Lett, fruktig og sommerlig lukt av sitrus danner hovedinntrykket. Den er svært sammensatt og orginal - med et innslag av aprikos over florale undertoner. Vi kjenner også et svakt innslag av mint. I det hele tatt utrolig spesiell og utypisk for GC.
Smak:
Anslaget er behagelig og tørt, og det tar faktisk litt tid før den starter å akselerere. Men for en opplevelse i det den skyter fart! Den vokser hurtig og blir svært kraftig. Den er fyldig og smører hele ganen. Smaken er meget kompleks, og preges først og fremst av krydder og at den har lang fatlagring - rancioen er tydelig. Vi kjenner også hint av sjokolade.
Ettersmaken er fantastisk - den varer svært lenge og byr på en nydelig rancio og en anelse mint. Helt klart en av de bedre ettersmakene vi har kjent.
Konklusjon:
Dette er en utrolig god og orginal cognac - verdt hver en krone! Utypisk GC på lukt - typisk på smak. Den er spennende og kompleks og byr på en fantastisk ettersmak, og anbefales på det aller sterkeste - også til brutkritikere!
Karakter:
5+
Tilbake