Bache Gabrielsen P&R Tres Vieille Rèserve Grande Champagne
11 okt 2009
Testet 02.10.09
Nøkkeldata:Alder: 40 år (begrenset opplag på 5000 flasker)
Distrikt: Grande Champagne
Alkoholprosent: 40 %
Pris: 450 kroner (50 cl)
Utseende:
Noe lysere enn BG XO. Er vinøs, tenderer mot det gule fremfor det røde (fremkommer dessverre ikke på bildet over, hvor den ser mer rødlig ut).
Lukt:
Mer kompleks enn BG XO, med høyere intensitet i luktbildet. Vi kjenner at det er en ”ubehandlet”, litt råere lukt – som forventet i en brut. Den er frisk og lett, og vi kjenner fruktig lukt av eple. Enn videre kjenner vi et godt innslag av krydder. Nesen er generelt god, vi kjenner ikke spritstikk. Ikke helt typeriktig lukt for Grande Champagne, men vi kjenner GC-preget ganske tydelig i kompleksiteten i luktbildet.
Smak:
Kraftig anslag – vokser seg veldig bra. Dette er en virkelig god cognac. GC-preget er enda tydeligere i smaken enn i lukten, men den dabber litt av i forhold til andre 40 år gamle GC`er vi har smakt. Vi savner derfor noen ekstra alkoholprosenter, vi tror det hadde løftet smaksopplevelsen. Smaken for øvrig er veldig god, og den smører ganen. Ettersmaken starter noe fruktig, og tenderer deretter mot anis eller lakris. Dessverre er den litt for kort.
Konklusjon:
En flott, krevende men ikke spesielt tung cognac, hvor man får mye for pengene (450 kroner for en 40 år gammel cognac). Til tross for at den mangler litt trøkk og finesse, er dette et produkt vi virkelig anbefaler, og den står seg fint alene.
Karakter:
4
Tilbake